Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie
01.04.2001
Dusanko
1187x
Suroviny:
600 g jahňacieho mäsa
60 g hríbov (prípadne iných húb)
60 g tvrdého syra
3 lyžice paradajkového pretlaku
300 g ryž
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
masť
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Jahňacie mäso očistíme a umyjeme. Nakrájame na kocky asi 2 x 2 cm. Do horúcej masti pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a na ňu mäso. Posolíme. Mäso podlievame vodou alebo vývarom. Pridáme sparené nakrájané huby a všetko dusíme domäkka. Ryžu umyjeme a na masti opražíme. Pridáme soľ a petržlenovú vňať. Keď mäso zmäkne, pridáme k nemu ryžu a paradajkový pretlak. Zakryjeme, až kým nie je ryža mäkká. Podávame posypané nastrúhaným syrom.
Bez komentárov.
Jahňacina na hríboch
01.04.2001
Dusanko
1187x
Suroviny:
600 g jahňacieho mäsa
60 g hríbov (prípadne iných húb)
60 g tvrdého syra
3 lyžice paradajkového pretlaku
300 g ryž
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
masť
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Jahňacie mäso očistíme a umyjeme. Nakrájame na kocky asi 2 x 2 cm. Do horúcej masti pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a na ňu mäso. Posolíme. Mäso podlievame vodou alebo vývarom. Pridáme sparené nakrájané huby a všetko dusíme domäkka. Ryžu umyjeme a na masti opražíme. Pridáme soľ a petržlenovú vňať. Keď mäso zmäkne, pridáme k nemu ryžu a paradajkový pretlak. Zakryjeme, až kým nie je ryža mäkká. Podávame posypané nastrúhaným syrom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.