Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Rôzne

Hydinová pečeň na zemiakových dolkách

01.04.2001   Dusanko   1189x


Suroviny:
600 g hydinovej pečene
1 cibuľa
120 g masti
rasca
mleté čierne korenie
soľ. Zemiakové dolky: 1 vajce
100 ml mlieka
800 g surových zemiakov
200 g krupicovej múky
1 cesnak
150 g masti
majoránka
soľ.

Postup:
Očistenú pečeň umyjeme a nakrájame na hrubšie rezance. Nadrobno nakrájanú cibuľu mierne opečieme na rozpálenej masti. Pripravenú nakrájanú pečeň posypeme rascou, mletým korením, krátko opečieme na pripravenej cibuli a spolu podusíme. Na zemiakové dolky jemne nastrúhame očistené surové zemiaky, pridáme vajce, mlieko, múku, rozotretý cesnak, trochu majoránky a soľ. Urobíme hustejšie cesto, ktoré pečieme na dolkárni po oboch stranách. Na takto upečené dolky upravíme udusenú pečeň a vrch ozdobíme.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.