Hlavná stránka > Hydina > Husacie mäso
01.04.2001
Dusanko
1950x
Suroviny:
4 porcie husi
200 g hrachu
200 g krúp
2 strúčiky cesnaku
2 cibule
40 g husacej masti
hydinový vývar
ďumbier
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Namočený hrach uvaríme domäkka. Krúpy umyjeme, sparíme a takisto uvaríme domäkka. Nadrobno nasekanú cibuľu speníme v rozpálenej husacej masti, pridáme porcie husi, opražíme, podlejeme vývarom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ďumbierom a dusíme. Neskôr pridáme rozotretý cesnak a opäť dusíme. Potom premiešame spolu s uvareným hrachom a krúpami, preložíme do hrubej kameninovej nádoby, vložíme do vyhriatej rúry, rúru vypneme a šolet tam necháme ešte asi 2 hodiny.
Bez komentárov.
Hus v šole
01.04.2001
Dusanko
1950x
Suroviny:
4 porcie husi
200 g hrachu
200 g krúp
2 strúčiky cesnaku
2 cibule
40 g husacej masti
hydinový vývar
ďumbier
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Namočený hrach uvaríme domäkka. Krúpy umyjeme, sparíme a takisto uvaríme domäkka. Nadrobno nasekanú cibuľu speníme v rozpálenej husacej masti, pridáme porcie husi, opražíme, podlejeme vývarom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ďumbierom a dusíme. Neskôr pridáme rozotretý cesnak a opäť dusíme. Potom premiešame spolu s uvareným hrachom a krúpami, preložíme do hrubej kameninovej nádoby, vložíme do vyhriatej rúry, rúru vypneme a šolet tam necháme ešte asi 2 hodiny.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.