Hubový perkelt I.

01.04.2001   Dusanko   2955x


Suroviny:
600 g čerstvých húb
70 g údenej slaniny
250 ml kyslej smotany
30 g hladkej múky
1 lyžica paradajkového pretlaku
citrónová šťava
1 cibuľa
mäsový vývar
mletá červená paprika
soľ.

Postup:
Huby očistíme a nakrájame na plátky. Úenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozpražíme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a speníme. Pridáme nakrájané huby, opražíme, osolíme, zaprášime múkou a opäť opražíme. Poprášime mletou červenou paprikou, podlejeme mäsovým vývarom, pridáme paradajkový pretlak a udusíme domäkka. Primiešame kyslú smotanu a podľa potreby dochutíme citrónovou šťavou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.