Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie
01.04.2001
Dusanko
1274x
Suroviny:
500 g hovädzieho zadného mäsa
100 g slaniny
100 ml smotany
100 ml paradajkovej šťavy
200 ml vína
cibuľa
masť
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Slaninu pomelieme a zmiešame s nasekanou cibuľou a mletým čiernym korením. Rezne naplníme, zvinieme a zaviažme. Dusíme na masti s cibuľou, pridáme trocha paradajkovej šťavy s rovnakým množstvom vody tak, aby mäso bolo zakryté. Mäkké mäso vyberieme a šťavu precedíme. Pripravíme zápražku, ktorú zriedime šťavou, pridáme víno a smotanu. Omáčku nalejeme na závitky, ktoré predtým nakrájame. Podávame s hranolkami.
Bez komentárov.
Hovädzie závitky
01.04.2001
Dusanko
1274x
Suroviny:
500 g hovädzieho zadného mäsa
100 g slaniny
100 ml smotany
100 ml paradajkovej šťavy
200 ml vína
cibuľa
masť
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Slaninu pomelieme a zmiešame s nasekanou cibuľou a mletým čiernym korením. Rezne naplníme, zvinieme a zaviažme. Dusíme na masti s cibuľou, pridáme trocha paradajkovej šťavy s rovnakým množstvom vody tak, aby mäso bolo zakryté. Mäkké mäso vyberieme a šťavu precedíme. Pripravíme zápražku, ktorú zriedime šťavou, pridáme víno a smotanu. Omáčku nalejeme na závitky, ktoré predtým nakrájame. Podávame s hranolkami.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.