Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie
01.04.2001
Dusanko
1289x
Postup:
Plátok hovädzieho mäsa naklepeme z oboch strán a posolíme. Karfiol (alebo inú vhodnú zeleninu) uvaríme domäkka, vodu precedíme a karfiol pretrieme, rozmiešame s 2 celými vajciami, omrvinami z jednej žmle, soľou a mletým čiernym korením. Pol hodiny necháme odležať, aby strúhanka vsiakla do seba vlhkosť karfiolu a aby náplň bola tuhšia. Mäso potrieme plnkou, vrch potrieme masťou, zvinieme a zviažme. Dusíme na masti domäkka s rôznou koreňovou zeleninou. Občas pridáme trocha vody. Keď mäso zmäkne, šťavu precedíme a zahustíme smotanou. Mäso nakrájame na kolieska, polejeme šťavou a obložíme ružičkami vareného karfiolu. Podávame s varenou ryžou.
Bez komentárov.
Hovädzie mäso plnené zeleninou
01.04.2001
Dusanko
1289x
Postup:
Plátok hovädzieho mäsa naklepeme z oboch strán a posolíme. Karfiol (alebo inú vhodnú zeleninu) uvaríme domäkka, vodu precedíme a karfiol pretrieme, rozmiešame s 2 celými vajciami, omrvinami z jednej žmle, soľou a mletým čiernym korením. Pol hodiny necháme odležať, aby strúhanka vsiakla do seba vlhkosť karfiolu a aby náplň bola tuhšia. Mäso potrieme plnkou, vrch potrieme masťou, zvinieme a zviažme. Dusíme na masti domäkka s rôznou koreňovou zeleninou. Občas pridáme trocha vody. Keď mäso zmäkne, šťavu precedíme a zahustíme smotanou. Mäso nakrájame na kolieska, polejeme šťavou a obložíme ružičkami vareného karfiolu. Podávame s varenou ryžou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.