Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie

Hovädzia roláda s klobásovou plnkou

01.04.2001   Dusanko   1124x


Suroviny:
1 väčší plášť z hovädzieho šálu (hovädzie zadné mäso)
údená slanina
klobásové mäso
horčica
cibuľa
masť
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Hovädzie mäso umyjeme, utrieme utierkou, naklepeme, potrieme horčicou, osolíme, okoreníme a pridáme trochu mletej štipľavej papriky. Potrieme pomletou slaninou. Potom naň po dĺžke navrstvíme klobásové mäso, konce zatočíme dovnútra a dobre stočíme. Takto pripravenú roládu na rozpálenej masti prudko opečieme zo všetkých strán, pridáme nakrájanú cibuľu, trocha mletej sladkej papriky a prikrytú dusíme domäkka. Po udusení vyberieme, necháme trocha vychladnúť a nakrájame. Pred podávaním polejeme šťavou. Podávame so zemiakmi alebo s ryžou a s rôznymi šalátmi.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.