Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie

Hovädzí perkelt

01.04.2001   Dusanko   3091x


Suroviny:
400 g hovädzieho mäsa
250 ml kyslej smotany
4 paradajky
2 zeleninové papriky
4 lyžice oleja
2 cibule
40 g hladkej múky
citrónová šťava
mäsový vývar
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
soľ.

Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Za stáleho miešania opražíme v rozpálenom oleji. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, speníme a zaprášime múkou. Opražíme a odstavíme. Potom primiešame mletú papriku a soľ. Podlejeme mäsovým vývarom, pridáme na rezance nakrájané papriky a zakryté dusíme. Neskôr pridáme olúpané a očistené paradajky a udusíme domäkka. Primiešame smotanu, privedieme do varu, odstavíme a podľa chuti pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s varenými zemiakmi alebo dusenou ryžou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.