Hlavná stránka > Gril > Špeciality na grile

Grilovaný tuniak so šalátom

01.04.2001   Dusanko   3664x


Suroviny:
4 rezne z tuniaka
každý po 250 g
4 paradajky
250 g mrazenej sladkej kukurice
1 cibuľa
1 zväzok čerstvého koriandru
2 citróny
3 až 4 lyžice rastlinného oleja
mleté čierne korenie
soľ. Na marinádu: 2 až 3 vetvičky čerstvého tymianu
2 lyžice rastlinného oleja
pol citróna

Postup:
Do plytkej misky natrháme lístky z tymianu a pridáme olej. Z polovice citróna vytlačíme šťavu a prilejeme ju do misky k tymianu a oleju. Osolené a okorenené rezy dáme do marinády. Misku prikryjeme, necháme stáť v chladničke 1 až 2 hodiny. Nakrájané paradajky, kukuricu, koriander, cibuľu a papriku položíme do misy. Šťavu z jedného citróna nalejeme na zmes, posolíme a okoreníme ju. Necháme stáť asi 1 hodinu. Rezne z tuniaka položíme na rošt a potrieme ich. Grilujeme 3 až 4 minúty. S marinádou, ktorá zvýšila, potrieme rezne a grilujeme ešte asi 2 minúty. Na plytkú misku dáme šalát, rezy z tuniaka dáme navrch a každý ozdobíme lístkami koriandra. Plátky citróna naukladáme okolo tuniaka.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.