Grilletato di Vitello alla Toscana

01.04.2001   Dusanko   759x


Suroviny:
60dkg telecí plece
1 lžíce olivového oleje
5 dkg másla
4 dkg šunky
1 cibule
2 dl toskánského vína bílého
sůl
pepÃ…â„¢
20 dkg nových brambor
1 lžíce sekané zelené petržlky
kousek citrónové kůry
česnek

Postup:
Telecí maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji s máslem a drobnÄ› nasekanou šunkou a cibulí. Podlijeme bílým vínemosolíme, opepÃ…â„¢íme a velmi zvolna dusíme. NÄ›kolik minut pÃ…â„¢ed zmÄ›knutím pÃ…â„¢idáme oloupané, pÃ…â„¢ekrájené nové brambory a dusíme ještÄ› 15 minut. Hotový pokrm dáme na teplou mísu, posypeme smÄ›sí strouhané citrónové kůry, drobnÄ› sekaného česneku a zelené petržlky. Jíme s bílým chlebem nebo se salátem.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.