Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Gazdovská roláda

01.04.2001   Dusanko   1419x


Suroviny:
1000 g prerasteného bravčového bôčika
500 ml mlieka
3 vajcia
30 g masla
4 žmle
mäsový vývar
nastrúhaný muškátový kvet
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Bôčik rozrežme na širší plát, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Vajcia vymiešame s maslom, pridáme žmle namočené v mlieku, muškátový kvet, zelenú petržlenovú vňať, soľ a všetko spolu dobre vymiešame . Plnkou naplníme pripravený bôčik, zvinieme ho, previažme hrubou niťou, opražíme na masti zo všetkých strán, podlejeme vývarom a upečieme v rúre doružova.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.