Hlavná stránka > Vianoce > Mäsové jedlá
10.12.2009
Anonymný autor
722x
Suroviny:
600 g mrazeného rybacieho filé
soľ
mleté čierne korenie
20 g hladkej múky
20 masla
2 dl bieleho vína
chren
kôpor
2 vajcia uvarené natvrdo
Postup:
Rybacie filé necháme čiastočne rozmraziť, rozdelíme ho na porcie, osolíme, obalíme v múke a po oboch stranách opečieme na rozpálenom masle. Opečené filé zelejeme vínom a za občasného polievania vlastnou šťavou upečieme v horúcej rúre. Upečené porcie, polejeme vlastnou šťavou, posypeme postrúhaným chrenom, nadrobno posekaným kôprom a ozdobíme na mesiačiky pokrájanými natvrdo uvarenými vajcami. Podávame s varenými zemiakmi posypanými zelenou petržlenovou vňaťou.
Bez komentárov.
Filé po seversky
10.12.2009
Anonymný autor
722x
Suroviny:
600 g mrazeného rybacieho filé
soľ
mleté čierne korenie
20 g hladkej múky
20 masla
2 dl bieleho vína
chren
kôpor
2 vajcia uvarené natvrdo
Postup:
Rybacie filé necháme čiastočne rozmraziť, rozdelíme ho na porcie, osolíme, obalíme v múke a po oboch stranách opečieme na rozpálenom masle. Opečené filé zelejeme vínom a za občasného polievania vlastnou šťavou upečieme v horúcej rúre. Upečené porcie, polejeme vlastnou šťavou, posypeme postrúhaným chrenom, nadrobno posekaným kôprom a ozdobíme na mesiačiky pokrájanými natvrdo uvarenými vajcami. Podávame s varenými zemiakmi posypanými zelenou petržlenovou vňaťou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.