Feniklovo - paradajkový šalát

01.04.2001
Dusanko

1262x
Suroviny: 250 g nakrájaných paradajok
25 g orieškov (kešu
lieskové alebo mandle)
250 g feniklových cibuliek
4 veľké jarné cibule. Nálev: 1 čajová lyžička francúzskej horčice
1 lyžica octu
pol čajovej lyžičky jablčnej šťavy
60 ml olivového oleja
mleté čierne korenie
soľ.
Postup: Fenikel nakrájame na rezance a dáme do vhodnej nádoby. Pridáme nakrájané paradajky, cibuľu a oriešky. V mixéri rozmixujeme prísady na nálev. Zmes nalejeme na šalát a starostlivo premiešame. Necháme chvíľu postáť a môžme podávať.
Bez komentárov.
Pridať komentár