Hlavná stránka > Polievky > Zeleninová
01.04.2001
Dusanko
2209x
Suroviny:
200 g slaniny
1 bravčová kosť zo stehna
250 g suchej fazule
60 g mladej kukurice
2 zemiaky
6 strúčikov cesnaku
1 viazanička petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Fazuľu cez noc namočíme do vody. Na druhý deň ju precedíme, zalejeme studenou vodou a dáme variť. Po 10 minútach varenia ju opäť precedíme, zalejeme vriacou vodou, pridáme kosť zo stehna a spolu varíme. Keď je fazuľa mäkká, dáme do polievky zemiaky nakrájané na kocky a mladú kukuricu. Slaninu, cesnak a petržlenovú vňať nakrájame najemno, zmiešame a pridáme do polievky. Varíme, kým nezmäkne. Potom vyberieme kosť, mäso oberieme a vložíme do polievky. Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie.
Bez komentárov.
Fazuľová minestra
01.04.2001
Dusanko
2209x
Suroviny:
200 g slaniny
1 bravčová kosť zo stehna
250 g suchej fazule
60 g mladej kukurice
2 zemiaky
6 strúčikov cesnaku
1 viazanička petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Fazuľu cez noc namočíme do vody. Na druhý deň ju precedíme, zalejeme studenou vodou a dáme variť. Po 10 minútach varenia ju opäť precedíme, zalejeme vriacou vodou, pridáme kosť zo stehna a spolu varíme. Keď je fazuľa mäkká, dáme do polievky zemiaky nakrájané na kocky a mladú kukuricu. Slaninu, cesnak a petržlenovú vňať nakrájame najemno, zmiešame a pridáme do polievky. Varíme, kým nezmäkne. Potom vyberieme kosť, mäso oberieme a vložíme do polievky. Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.