Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Rôzne
01.04.2001
Dusanko
1438x
Suroviny:
200 g bravčového kolena
200 g domácej klobásy
200 g slaniny
150 ml kyslej smotany
400 g bielej fazule
50 ml oleja
1 cibuľa
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
5 strúčikov cesnaku
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Fazuľu cez noc namočíme do vody. Na druhý deň ju precedíme a dáme variť spolu so slaninou, klobásami, kolenom, nakrájanou cibuľou a 2 strúčikmi cesnaku. Keď sú klobásy, slanina i koleno uvarené, vyberieme ich. Hlinenú nádobu vymastíme olejom a dáme do nej polovicu precedenej fazule. Na ňu uložíme klobásy, slaninu a koleno. Všetko rovnomerne posypeme nasekanou cibuľou a cesnakom. Navrch rozložíme druhú polovicu fazule, zalejeme kyslou smotanou a opaprikujeme. V predhriatej rúre zapekáme pri teplote 180 oC asi 15 minút.
Bez komentárov.
Fazuľa na saganlijský spôsob
01.04.2001
Dusanko
1438x
Suroviny:
200 g bravčového kolena
200 g domácej klobásy
200 g slaniny
150 ml kyslej smotany
400 g bielej fazule
50 ml oleja
1 cibuľa
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
5 strúčikov cesnaku
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Fazuľu cez noc namočíme do vody. Na druhý deň ju precedíme a dáme variť spolu so slaninou, klobásami, kolenom, nakrájanou cibuľou a 2 strúčikmi cesnaku. Keď sú klobásy, slanina i koleno uvarené, vyberieme ich. Hlinenú nádobu vymastíme olejom a dáme do nej polovicu precedenej fazule. Na ňu uložíme klobásy, slaninu a koleno. Všetko rovnomerne posypeme nasekanou cibuľou a cesnakom. Navrch rozložíme druhú polovicu fazule, zalejeme kyslou smotanou a opaprikujeme. V predhriatej rúre zapekáme pri teplote 180 oC asi 15 minút.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.