Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Fašírky s pikantnou paradajkovou omáčkou

01.04.2001   Dusanko   2215x


Suroviny:
500 g mletého bravčového mäsa
500 g paradajok (môžu byť aj zavárané)
100 g tvrdého syra
1 feferónka
6 lyžíc oleja
2 vajcia
1 veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
3 lyžice kečupu
6 lyžíc strúhanky
ryža
1 až 2 čajové lyžičky oregana
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Cibuľu a cesnak očistíme, polovicu cibule a strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno. Spolu s vajciami, kečupom, 4 lyžicami strúhanky, soľou a korením pridáme k pomletému mäsu a dobre premiešame. Syr nakrájame na malé kocky. Feferónku prerežme napoly, vyberieme jadierka a nadrobno nakrájame. Spolu so syrom primiešame k mäsu. Menšie rolky sformujeme vlhkými rukami, obalíme ich v dvoch lyžiciach strúhanky a dáme na chladné miesto. Zvyšnú cibuľu nadrobno nakrájame, opražíme v dvoch lyžiciach oleja. Pridáme umyté a nakrájané paradajky, ochutíme soľou, korením, oreganom a pomaly na minime varíme asi 10 minút. Fašírky vypražíme v rozpálenom oleji. Podávame s ryžou a paradajkovou omáčkou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.