Hlavná stránka > Prílohy > Zemiaková prílohy
01.04.2001
Dusanko
3640x
Suroviny:
750 g surových zemiakov
100 g masla
150 g cibule
250 ml hovädzieho vývaru
petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Osolíme, pomiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou a cibuľou nakrájanou na rezance. Dáme do vymasteného pekáča, pridáme rozpustené maslo a necháme chvíľu opekať. Potom zemiaky podlejeme vývarom, pekáč prikryjeme a zemiaky dusíme domäkka. Podávame ako prílohu k šalátom alebo pečenému mäsu. Tip: Namiesto hovädzieho vývaru môžme zemiaky poliať pohárom mlieka a pri podávaní ich posypať nastrúhaným tvrdým syrom. Ak chceme mať pokrm ostrejší, zemiaky okoreníme, opaprikujeme alebo pridáme majorán.
Bez komentárov.
Dusené zemiaky na cibuli
01.04.2001
Dusanko
3640x
Suroviny:
750 g surových zemiakov
100 g masla
150 g cibule
250 ml hovädzieho vývaru
petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Osolíme, pomiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou a cibuľou nakrájanou na rezance. Dáme do vymasteného pekáča, pridáme rozpustené maslo a necháme chvíľu opekať. Potom zemiaky podlejeme vývarom, pekáč prikryjeme a zemiaky dusíme domäkka. Podávame ako prílohu k šalátom alebo pečenému mäsu. Tip: Namiesto hovädzieho vývaru môžme zemiaky poliať pohárom mlieka a pri podávaní ich posypať nastrúhaným tvrdým syrom. Ak chceme mať pokrm ostrejší, zemiaky okoreníme, opaprikujeme alebo pridáme majorán.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.