Hlavná stránka > Hydina > Morčacie mäso
01.04.2001
Dusanko
6693x
Suroviny:
stehno z veľkej morky
cca 100g masla
soľ
koreniny
cesnak (celá hlávka)
3 veľké cibule
slanina
Postup:
Veľké morčacie stehno zbavíme kož. Narežme ho po kosť, aby sa dalo rozvinúť. Do rozvinutého stehna urobíme ešte zárezy do ktorých povkladáme strúčiky cesnaku a tenké plátky slaniny. Osolíme , okoreníme a s plátkami masla vložíme do teflónového hrnca. Podlejeme vodou a zasypeme na kolečka nakrájanou cibuľou. Dusíme na platni na miernom ohni 2-3 hodiny a podľa potreby podlievame vodou. Podávame so zemiakovým pyré ,ktoré trošku polejeme výpekom. Ako príloha je vhodný ovocný kompót.
Bez komentárov.
Dusené morčacie stehno.
01.04.2001
Dusanko
6693x
Suroviny:
stehno z veľkej morky
cca 100g masla
soľ
koreniny
cesnak (celá hlávka)
3 veľké cibule
slanina
Postup:
Veľké morčacie stehno zbavíme kož. Narežme ho po kosť, aby sa dalo rozvinúť. Do rozvinutého stehna urobíme ešte zárezy do ktorých povkladáme strúčiky cesnaku a tenké plátky slaniny. Osolíme , okoreníme a s plátkami masla vložíme do teflónového hrnca. Podlejeme vodou a zasypeme na kolečka nakrájanou cibuľou. Dusíme na platni na miernom ohni 2-3 hodiny a podľa potreby podlievame vodou. Podávame so zemiakovým pyré ,ktoré trošku polejeme výpekom. Ako príloha je vhodný ovocný kompót.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.