Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie

Dusené mäso na paradajkách

01.04.2001   Dusanko   1549x


Suroviny:
400 g teľacieho mäsa
200 g paradajok
100 ml bieleho vína
1 cibuľa
40 g tuku
pol čajovej lyžičky cukru
1 klinček
1 bobkový list
2 zrnká nového korenia
3 zrnká čierneho korenia
soľ.

Postup:
Mäso umyjeme, nakrájame na kocky (alebo malé medailóniky) a opražíme v rozpálenom tuku. Osolíme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a speníme. Pridáme polovicu olúpaných a nakrájaných paradajok, bobkový list, celé čierne a nové korenie a klinček. Podlejeme trochou vody a prikryté udusíme takmer domäkka. Potom pridáme cukor a zvyšok paradajok. Podlejeme vínom a zakryté udusíme domäkka. Podávame s hranolkami a zeleninovou oblohou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.