Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie
01.04.2001
Dusanko
2000x
Suroviny:
600 g jahňacieho stehna
100 g karfiolu
100 g ružičkového kelu
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
olej
drvená rasca
3 zrnká nového korenia
soľ.
Postup:
Mäso odblaníme, nakrájame na kocky, osolíme, prudko opečieme na oleji a vyberieme. Vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak a vložíme opečené mäso. Posypeme ho drvenou rascou, pridáme nové korenie, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Pridáme očistený ružičkový kel a nakrájaný karfiol. Podľa potreby podlejeme vodou a dusíme domäkka. Podávame s varenou ryžou ozdobenou nakrájanými paradajkami.
Bez komentárov.
Dusená jahňacina
01.04.2001
Dusanko
2000x
Suroviny:
600 g jahňacieho stehna
100 g karfiolu
100 g ružičkového kelu
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
olej
drvená rasca
3 zrnká nového korenia
soľ.
Postup:
Mäso odblaníme, nakrájame na kocky, osolíme, prudko opečieme na oleji a vyberieme. Vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak a vložíme opečené mäso. Posypeme ho drvenou rascou, pridáme nové korenie, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Pridáme očistený ružičkový kel a nakrájaný karfiol. Podľa potreby podlejeme vodou a dusíme domäkka. Podávame s varenou ryžou ozdobenou nakrájanými paradajkami.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.