Hlavná stránka > Polievky > Mäsové
01.04.2001
Dusanko
3664x
Suroviny:
220 g držiek
100 g zeleniny
30 g cibule
60 g múky
100 g masti (polovica na držky
polovica na zápražku)
1500 ml vody
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Držky niekoľkokrát umyjeme a potom ich varíme asi 30 minút. Vodu vylejeme a držky opäť dáme do chladnej osolenej čistej vody. Varíme znova 2 a pol až 3 hodiny (kým nezmäknú). Polievku precedíme, zahustíme zápražkou, pridáme opražnú zeleninu, povaríme a nakoniec pridáme držky nakrájané na rezance, dochutíme koreninami.
Bez komentárov.
Držková polievka II.
01.04.2001
Dusanko
3664x
Suroviny:
220 g držiek
100 g zeleniny
30 g cibule
60 g múky
100 g masti (polovica na držky
polovica na zápražku)
1500 ml vody
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Držky niekoľkokrát umyjeme a potom ich varíme asi 30 minút. Vodu vylejeme a držky opäť dáme do chladnej osolenej čistej vody. Varíme znova 2 a pol až 3 hodiny (kým nezmäknú). Polievku precedíme, zahustíme zápražkou, pridáme opražnú zeleninu, povaríme a nakoniec pridáme držky nakrájané na rezance, dochutíme koreninami.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.