Hlavná stránka > Polievky > Zeleninová

Drožďová polievka

01.04.2001   Dusanko   3792x


Suroviny:
200g koreňovej zeleniny (mrkva
petržlen
zeler)
40 g masti
50 g droždia
20 g ovsených vločiek
1 cibuľa
mletá rasca
zelená petržlenová vňať
muškátový oriešok
mletá červená paprika
soľ.

Postup:
Koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na masti, pridáme droždie a za stáleho miešania opražíme. Keď droždie stratí svoju typickú vôňu, pridáme mletú červenú papriku, mletú rascu, nastrúhaný muškátový oriešok a ovsené vločky. Všetko mierne opražíme, zalejeme vývarom zo zeleniny, pridáme uvarenú zeleninu a ešte chvíľu varíme. Dochutíme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.