Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie
01.04.2001
Dusanko
1732x
Suroviny:
800 g hovädzieho mäsa
200 ml červeného vína
100 g masla
800 g malých cibúľ
10 strúčikov cesnaku
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso nakrájame na kocky veľké 2 x 2 cm. Malé cibule a cesnak očistíme. Vysoký hlinený hrniec vymastíme maslom a ukladáme do neho striedavo vrstvy mäsa, cibule a cesnaku. Každú vrstvu osolíme a okoreníme. Nakoniec prilejeme červené víno zriedené vodou tak, aby prekrylo najvrchnejšiu vrstvu. Hrniec prikryjeme pergamenovým papierom, ktorý upevníme hrubou niťou. Varíme v mierne vyhriatej rúre 3 hodiny.
Bez komentárov.
Čomlek
01.04.2001
Dusanko
1732x
Suroviny:
800 g hovädzieho mäsa
200 ml červeného vína
100 g masla
800 g malých cibúľ
10 strúčikov cesnaku
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso nakrájame na kocky veľké 2 x 2 cm. Malé cibule a cesnak očistíme. Vysoký hlinený hrniec vymastíme maslom a ukladáme do neho striedavo vrstvy mäsa, cibule a cesnaku. Každú vrstvu osolíme a okoreníme. Nakoniec prilejeme červené víno zriedené vodou tak, aby prekrylo najvrchnejšiu vrstvu. Hrniec prikryjeme pergamenovým papierom, ktorý upevníme hrubou niťou. Varíme v mierne vyhriatej rúre 3 hodiny.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.