Hlavná stránka >
Koláče >
Rôzne druhy koláčov
Bretónsky koláč

01.04.2001
Dusanko

5101x
Suroviny: 250 g masla
250 g vajec (hmotnosť aj so škrupinami)
250 g práškového cukru
100 g kandizovaných čerešní
250 g hladkej múky
kôra z 1 citróna
tuk a strúhanka na vymastenie a vysypanie formy
trocha soli.
Postup: Maslo vymiešame do peny a postupne primiešame cukor, žĺtky, trocha soli a nastrúhanú citrónovú kôru. Nakoniec zľahka primiešame múku, tuhý sneh ušľahaný z bielkov a polovičky kandizovaných čerešní, ktoré sme predtým obalili hladkou múkou. Podlhovastú vyššiu formu vymastíme tukom a vysypeme strúhankou, dáme do nej cesto a v stredne vyhriatej rúre pečieme asi 60 minút.
Bez komentárov.
Pridať komentár