Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Bravčové mäso so zeleninou

01.04.2001   Dusanko   2108x


Suroviny:
400 g bravčového mäsa z pleca
150 g mladej tekvice
1 paradajka
2 zeleninové papriky
2 cibule
50 g masti
mäsový vývar
nakrájaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ. Pražnica: 4 vajcia
1 lyžica masti
soľ.

Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na malé kocky. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme nakrájané mäso, osolíme a okoreníme. Zakryjeme a dusíme najprv bez podlievania. Primiešame nakrájané papriky, potom na kocky nakrájanú tekvicu a paradajku. Podlejeme vývarom a udusíme domäkka. Z masti a vajec pripravíme riedku pražnicu, ktorou obložíme udusené mäso so zeleninou. Nakoniec posypeme zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s varenými zemiakmi.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.