Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
1659x
Suroviny:
400 g bravčovej krkovičky
250 g ružičkového kelu
1 cibuľa
40 g masti
2 lyžice strúhanky
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme, nakrájame na rezne a naklepeme. Osolíme, okoreníme a v rozpálenej masti opečieme z oboch strán. Podlejeme horúcou vodou, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, zakryjeme a dusíme takmer domäkka. V osolenej vode uvaríme ružičkový kel. Precedíme, necháme odkvapkať, primiešame k mäsu a spolu dodusíme domäkka. Potom posypeme strúhankou, ktorú sme nasucho opražili a zohrejeme. Hotové posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s varenými zemiakmi.
Bez komentárov.
Bravčové mäso s ružičkovým kelom
01.04.2001
Dusanko
1659x
Suroviny:
400 g bravčovej krkovičky
250 g ružičkového kelu
1 cibuľa
40 g masti
2 lyžice strúhanky
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme, nakrájame na rezne a naklepeme. Osolíme, okoreníme a v rozpálenej masti opečieme z oboch strán. Podlejeme horúcou vodou, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, zakryjeme a dusíme takmer domäkka. V osolenej vode uvaríme ružičkový kel. Precedíme, necháme odkvapkať, primiešame k mäsu a spolu dodusíme domäkka. Potom posypeme strúhankou, ktorú sme nasucho opražili a zohrejeme. Hotové posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s varenými zemiakmi.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.