Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
1129x
Suroviny:
Pol bravčovej hlavy (alebo 1 veľké koleno)
250 g krúp
100 g koreňovej zeleniny
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica masti
ďumbier
majorán
2 zrnká čierneho korenia
soľ.
Postup:
Mäso uvaríme v osolenej vode spolu s nakrájanou zeleninou, očistenou 1 cibuľou a čiernym korením. Mäkké mäso vykostíme a nakrájame na malé kúsky. V osolenej vode uvaríme krúpy domäkka. Precedíme, necháme odkvapkať, pridáme ďumbier, rozotretý cesnak a premiešame. Na masti opražíme druhú cibuľu, ktorú sme nasekali nadrobno. Pridáme mäso a krúpy. Opražíme, podľa potreby podlejeme trochou vývaru z mäsa a dochutíme majoránom.
Bez komentárov.
Bravčové mäso s krúpami
01.04.2001
Dusanko
1129x
Suroviny:
Pol bravčovej hlavy (alebo 1 veľké koleno)
250 g krúp
100 g koreňovej zeleniny
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica masti
ďumbier
majorán
2 zrnká čierneho korenia
soľ.
Postup:
Mäso uvaríme v osolenej vode spolu s nakrájanou zeleninou, očistenou 1 cibuľou a čiernym korením. Mäkké mäso vykostíme a nakrájame na malé kúsky. V osolenej vode uvaríme krúpy domäkka. Precedíme, necháme odkvapkať, pridáme ďumbier, rozotretý cesnak a premiešame. Na masti opražíme druhú cibuľu, ktorú sme nasekali nadrobno. Pridáme mäso a krúpy. Opražíme, podľa potreby podlejeme trochou vývaru z mäsa a dochutíme majoránom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.