Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Bravčové mäso s baklažánmi, kukuricou a parad

01.04.2001   Dusanko   1223x


Suroviny:
200 g bravčového bôčika
200 g bravčového mäsa z pleca
200 ml kyslej smotany
200 g baklažánov
1 kukurica
2 paradajky
1 lyžica kečupu
1 cibuľa
30 g hladkej múky
50 g masti
mäsový vývar (prípadne voda)
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Osolíme a okoreníme. Kukuricu dáme variť v slanej vode. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme nakrájané mäso a za stáleho miešania prudko opečieme. Pridáme očistený, umytý a nakrájaný baklažán, zrnká uvarenej kukurice a olúpané paradajky. Zahustíme múkou opražnou nasucho a domäkka uvaríme. Počas varenia podlievame mäsovým vývarom. Ochutíme kečupom, pridáme kyslú smotanu a posypeme zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s dusenou ryžou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.