Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
1446x
Suroviny:
4 bravčové kotlety
6 lyžíc masla
pol červenej papriky
pol zelenej papriky
pol baklažánu
1 malá konzerva olúpaných paradajok
100 g miešaných olív
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
múka
3 lyžice ovocného octu
pol zväzku oregana
pol zväzku pažítky
vegeta
trochu cukru
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a obalíme múkou. Maslo rozpálime v hrnci, mäso v ňom opečieme, vyberieme a odložíme na teplé miesto. Vo zvyšnom masle opečieme cesnak rozotretý so soľou. Zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kocky, pridáme k opečenému cesnaku a opražíme do sklovita. Pridáme paradajky a olivy, prikryjeme a povaríme na miernom ohni asi 10 minút. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme ovocným octom, cukrom a vegetou a primiešame nasekané oregano a pažítku. Kotlety dáme na taniere, polejeme ich omáčkou a ihneď podávame.
Komentáre:
Počet príspevkov: 1
Bravčové kotlety s olivami
01.04.2001
Dusanko
1446x
Suroviny:
4 bravčové kotlety
6 lyžíc masla
pol červenej papriky
pol zelenej papriky
pol baklažánu
1 malá konzerva olúpaných paradajok
100 g miešaných olív
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
múka
3 lyžice ovocného octu
pol zväzku oregana
pol zväzku pažítky
vegeta
trochu cukru
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a obalíme múkou. Maslo rozpálime v hrnci, mäso v ňom opečieme, vyberieme a odložíme na teplé miesto. Vo zvyšnom masle opečieme cesnak rozotretý so soľou. Zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kocky, pridáme k opečenému cesnaku a opražíme do sklovita. Pridáme paradajky a olivy, prikryjeme a povaríme na miernom ohni asi 10 minút. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme ovocným octom, cukrom a vegetou a primiešame nasekané oregano a pažítku. Kotlety dáme na taniere, polejeme ich omáčkou a ihneď podávame.
Komentáre:
Počet príspevkov: 1
- kamilka11 (8.8.2009 19:53) napísal: pekny recept, aspon na nieco vyuzijeme nase vypestovane olivy :) my s manzelom olivy radsej pestujeme nez kupujeme :) ak si olivy vypestujete budu chutit ovela lepsie nez kupovane, my sme kupovali semena tuto - http://www.vtipnedarceky.sk/grow-it-rastlinky/vypestuj-si-olivy
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.