Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
2764x
Suroviny:
450 g bravčového bôčika (môž byť aj plece)
40 g masla
450 g mrkvy (alebo inej zeleniny)
50 g cibule
20 g múky
zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Nadrobno nakrájanú cibuľu, upražíme na masle a zalejeme vodou. Do nej vložíme bravčové mäso nakrájané na kocky, posolíme, okoreníme a chvíľu dusíme. Potom pridáme k mäsu očistenú mrkvu nakrájanú na tenké kolieska, alebo rezance. Znova všetko podusíme. Keď mäso zmäkne, šťavu zahustíme zápražkou a necháme ešte dobre povrieť. Pred podávaním ešte podľa chuti dosolíme. Pridáme mleté čierne korenie a primiešame zelenú petržlenovú vňať. Takto môžme pripraviť bravčové kocky i s kalerábom, kvakou a kelom (kel najprv sparíme a nasekáme).
Bez komentárov.
Bravčové kocky s mrkvou
01.04.2001
Dusanko
2764x
Suroviny:
450 g bravčového bôčika (môž byť aj plece)
40 g masla
450 g mrkvy (alebo inej zeleniny)
50 g cibule
20 g múky
zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Nadrobno nakrájanú cibuľu, upražíme na masle a zalejeme vodou. Do nej vložíme bravčové mäso nakrájané na kocky, posolíme, okoreníme a chvíľu dusíme. Potom pridáme k mäsu očistenú mrkvu nakrájanú na tenké kolieska, alebo rezance. Znova všetko podusíme. Keď mäso zmäkne, šťavu zahustíme zápražkou a necháme ešte dobre povrieť. Pred podávaním ešte podľa chuti dosolíme. Pridáme mleté čierne korenie a primiešame zelenú petržlenovú vňať. Takto môžme pripraviť bravčové kocky i s kalerábom, kvakou a kelom (kel najprv sparíme a nasekáme).
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.