Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
1749x
Suroviny:
Bravčový bôčik
klobásové mäso
vysolený uvarený hovädzí (alebo bravčový jazyk)
surová slanina
žĺtky
väčšie množstvo špenátu
cibuľa
masť
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Z bravčového bôčika ostrým nožom nakrájame plátky, ktoré z oboch strán naklepeme, osolíme a okoreníme. Dáme na ne túto plnku: Klobásové mäso a na mozaiku väčšie množstvo špenátovej omelety, menšie množstvo žĺtkovej omelety, nakrájaný varený vysolený jazyk a slaninu nakrájanú nadrobno. Plátok z bôčika zrolujeme a prudko opečieme zo všetkých strán na rozpálenej masti, do ktorej pridáme nakrájanú cibuľu a trocha mletej červenej papriky a dusíme domäkka. Po vychladnutí nakrájame na plátky. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovou prílohou.
Bez komentárov.
Bravčová roláda so špenátovou omeletou
01.04.2001
Dusanko
1749x
Suroviny:
Bravčový bôčik
klobásové mäso
vysolený uvarený hovädzí (alebo bravčový jazyk)
surová slanina
žĺtky
väčšie množstvo špenátu
cibuľa
masť
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Z bravčového bôčika ostrým nožom nakrájame plátky, ktoré z oboch strán naklepeme, osolíme a okoreníme. Dáme na ne túto plnku: Klobásové mäso a na mozaiku väčšie množstvo špenátovej omelety, menšie množstvo žĺtkovej omelety, nakrájaný varený vysolený jazyk a slaninu nakrájanú nadrobno. Plátok z bôčika zrolujeme a prudko opečieme zo všetkých strán na rozpálenej masti, do ktorej pridáme nakrájanú cibuľu a trocha mletej červenej papriky a dusíme domäkka. Po vychladnutí nakrájame na plátky. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovou prílohou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.