Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Bravčová panenka a la Leiferová

01.04.2001   Dusanko   8374x


Suroviny:
400 g bravčovej panenskej sviečkovice
250 g špenátu
špargľa
2 stredné mrkvy
rôzne bylinky
maslo
korenie
soľ
bujón alebo vývar

Postup:
Bravčovú panenskú sviečkovicu po dĺžke narežme, naklepeme, osolíme okoreníme. Medzitým podusíme špenát tak, aby sa odparila voda. Mrkvu na jemno postrúhame, rozložíme na mäso a zrolujeme. Spevníme špáradlom alebo niťou. Krátko opečieme na masle a dáme piecť do rúry. Výpek z mäsa zalejeme vývarom, pridáme maslo, bylinky podľa vlastnej chuti, prehrejeme. Podávame so špargľou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.