Hlavná stránka > Hydina > Morčacie mäso
01.04.2001
Dusanko
2884x
Suroviny:
morčacie prsia
veľké jablko
2 žĺtky
čierne mleté korenie
červená mletá paprika
soľ
kečup
olej
Postup:
Morčacie mäso rozklepeme na plátky, ktoré mierne osolíme, okoreníme a na oleji sprudka opečieme z oboch strán. Jablko olúpeme, vyberieme jadrinec a nakrájame na kolieska (2). Tieto z jednej strany opaprikujeme a touto stranou ich dáme na panvicu s olejom. Po chvíli ich otočíme a do prostriedka jabĺk (do otvoru po jadrinci) dáme celé žĺtok. Panvicu zakryjeme a pečieme dokiaľ sa nespečú žĺtky. Jablká vyberiem a do výpeku dáme kečup. Prílohou sú hrubé rezance, ktoré polejeme našim výpekom, na ne položíme plátok mäsa a naň koliesko jabĺčka so žĺtkom navrchu. Prípadne môžme podávať s jablkovou kašou.
Bez komentárov.
Barmské plátky
01.04.2001
Dusanko
2884x
Suroviny:
morčacie prsia
veľké jablko
2 žĺtky
čierne mleté korenie
červená mletá paprika
soľ
kečup
olej
Postup:
Morčacie mäso rozklepeme na plátky, ktoré mierne osolíme, okoreníme a na oleji sprudka opečieme z oboch strán. Jablko olúpeme, vyberieme jadrinec a nakrájame na kolieska (2). Tieto z jednej strany opaprikujeme a touto stranou ich dáme na panvicu s olejom. Po chvíli ich otočíme a do prostriedka jabĺk (do otvoru po jadrinci) dáme celé žĺtok. Panvicu zakryjeme a pečieme dokiaľ sa nespečú žĺtky. Jablká vyberiem a do výpeku dáme kečup. Prílohou sú hrubé rezance, ktoré polejeme našim výpekom, na ne položíme plátok mäsa a naň koliesko jabĺčka so žĺtkom navrchu. Prípadne môžme podávať s jablkovou kašou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.