Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie

Baranie mäso s majoránkovou omáčkou

01.04.2001   Dusanko   1509x


Suroviny:
500 g baranieho mäsa (predné) s kosťou
60 g margarínu
150 ml mlieka
100 g koreňovej zeleniny (mrkva
zeler
petržlen)
80 g cibule
10 g cesnaku
50 g hladkej múky
majoránka
soľ.

Postup:
Dobre očistené mäso nakrájame na kocky, vložíme do vriacej osolenej vody, pridáme očistenú, nakrájanú zeleninu, cibuľu a soľ. Varíme takmer domäkka. Z tuku a múky pripravíme svetlú zápražku, rozriedime ju vývarom z mäsa a mlieka, dobre rozšľaháme a 30 minút povaríme. Do hotovej omáčky pridáme majoránku, rozotretý cesnak a necháme ešte prejsť varom.




Komentáre:
Počet príspevkov: 1

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.