Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie

Baranie mäso dusené v keli

01.04.2001   Dusanko   1930x


Suroviny:
500 g baranieho mäsa s kosťou (predné)
60 g margarínu
90 g cibule
20 g slaniny
600 g kelu
30 g hladkej múky
cesnak
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Na tuku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, na ktorú pridáme na kocky nakrájané baranie mäso. Opražíme, podlejeme vodou, pridáme soľ, čierne korenie a dusíme mäso do polomäkka. K polomäkkému mäsu pridáme nahrubo nakrájaný kel, podľa potreby dolejeme vodu a dusíme domäkka. Kel zahustíme, pridáme so soľou rozotretý cesnak, na kocky nakrájanú a rozpálenú slaninu a za občasného miešania dusíme všetko domäkka. Podávame s varenými zemiakmi alebo s chlebom.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.