Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie

Baranie mäso dochutené citrónom

01.04.2001   Dusanko   1682x


Suroviny:
700 g baraniny
1 mrkva
1 petržlen
chren
citrón
1 cibuľa
1 lyžica masti
celé čierne korenie
mletá červená paprika
soľ.

Postup:
Oparenú, očistenú a dobre umytú baraninu nakrájame na kúsky a osolíme. V soli necháme odležať asi 1 až 2 hodiny. Potom ju dáme do horúcej masti a pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, petržlen, mrkvu, niekoľko zrniek čierneho korenia, soľ a mletú červenú papriku. Dusíme pod pokrievkou, občas treba pridať vodu. Keď je mäso mäkké, preložíme ho na misu, šťavu precedíme, dochutíme citrónom a nalejeme na mäso. Pridáme nastrúhaný chren.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.