Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Balkánska bravčová kotleta

01.04.2001   Dusanko   3460x


Suroviny:
600 g bravčového karé
120 g šunky
4 vajcia
80 g tvrdého syra (eidam)
80 g masla
40 g hladkej múky
80 g strúhanky
4 krajce chleba
100 g oleja
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Z očisteného bravčového karé čiastočne odsekáme kosti, umyjeme ho a nasekáme rebierka. Bočnú kosť oddelíme nožom na 3/4 mäsa. Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Položíme naň plátok šunky a na šunku rolku syra naplnenú maslom. Mäso potom zrolujeme, obalíme v trojobale a vypražíme. Pod rolku vkladáme ako podklad osmažný chlieb vo vajci.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.