Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Bagetový nákyp s mletým mäsom

01.04.2001   Dusanko   2310x


Suroviny:
400 g mletého mäsa
3 kyslé smotany
100 g tvrdého syra
2 vajcia
2 bagety
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice oleja
3 malé cukety
petržlenová vňať
trochu chilli prášku
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Bagety nakrájame na 20 plátkov. Osem z nich položíme na dno vymastenej ohňovzdornej nádoby. Cesnak a cibuľu očistíme a nakrájame. Mleté mäso opražíme na horúcom oleji, pridáme cibuľu a cesnak. Ochutíme soľou, mletým korením s trochou chilli prášku. Mäso rovnomerne rozotrieme na plátky bagety, cukety umyjeme, nakrájame na tenké plátky a poukladáme na mäso. Na ne rovnomerne rozložíme zvyšné plátky pečiva. Do kyslej smotany vmiešame vajcia, ochutíme soľou a čiernym korením. Nastrúhame tvrdý syr a polovicu z neho vmiešame do smotany. Omáčkou polejeme nákyp. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 oC asi 45 minút. Vyberieme z rúry, posypeme zvyšným syrom a ešte necháme 10 minút dopiecť. Ak je pred koncom pečenia chlebová kôrka pritmavá, jednoducho ju prikryjeme pergamenovým papierom alebo alobalom a dopečieme.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.