Hlavná stránka > Vianoce > Koláče

Čokoládové kocky s orieškami

  autor   2919x

Suroviny:
Suroviny na 50 kociek: 100 g kakaa
500 g práškového cukru
1/2 lyžičky soli
2 lyžice medu
200 g šľahačky
1 balíček vanilkového cukru
50 g masla
100 g sekaných lieskovcov
olej
25 kandizovaných čerešní.


Postup:
Kakao, cukor a soľ zmiešaš v hrnci. Pridáš med, smotanu a vanilkový cukor.Zmes varíš 20 minút pri nízkej teplote, občas zamiešaš. Na skúšku odkvapneš hmotu do studenej vody. Ak sa vytvára tuhá guľôčka, hmota je hotová. Pridáš maslo, hmotu odstavíš z platne a šlaháš, kým nie je tuhá. Vymastíš formu 15x15 cm, alebo 10x20 cm, vleješ do nej čokoládovú hmotu a nasypeš oriešky. Hmotu ochladíš tak, aby sa dala krájať. Nakrájaš kocky veľké 2 cm a do každej vtlačíš pol čerešne. Vložíš do papierových košíčkov a uskladníš v prázdnej škatuli od cukríkov. Namiesto čerešní môžeš použiť iné kandizované ovocie. Vhodné sú aj orechy a pistácie. Kocky, ktoré sa rozhodneš darovať, daj nakrátko zmraziť a každú zvlášť potom zabal do celofánu.

Prep time: Cook time: Total time: Thinly-sliced Suroviny na 50 kociek: 100 g kakaa
500 g práškového cukru
1/2 lyžičky soli
2 lyžice medu
200 g šľahačky
1 balíček vanilkového cukru
50 g masla
100 g sekaných lieskovcov
olej
25 kandizovaných čerešní.
: 1 cups
 


comments powered by Disqus

Hodnotenie: 2.4/5 ( 9 hlasov )

Stiahni si Android aplikaciu Moje-recepty.sk Android app on Google Play

  
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.