Mäso umyjeme, nakrájame na 4 tenké rezne, mierne naklepeme a podusíme. Pripravíme si pikantnú pomazánku: Kečup, nakrájanú cibuľu, cesnak a feferónky rozmixujeme, osolíme a premiešame. Z chleba si pripravíme hrianku, ktorú potrieme pikantnou pomazánkou. Na pomazánku položíme prírodný rezeň, plátok syra a ...
Ryžu preberieme, prepláchneme studenou vodou, vložíme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Do mäkkej ryž zamiešame šafran roztopený v troche vody. Takto upravenú ryžu nasypeme do cedidla, postavíme nad veľký hrniec a vložíme do rúry, aby sa vlhkosť vyparila. Banány olúpeme, rozpolíme a opečieme na rozohriat...
Zemiaky očistíme, umyjeme a nastrúhame. Pridáme hrubú múku, vajce, soľ a nakoniec hladkú múku. Vypracujeme hrubšie cesto tak, aby sa oddeľovalo od misy. Z cesta nahádžme do väčšieho množstva vriacej osolenej vody halušky, povaríme ich a dierkovanou vareškou povyberáme. Slaninu nakrájame na malé kúsky a ro...
Droždie posypeme soľou a vymiešame. Pridáme žĺtky, cukor, teplé mlieko a múku, aby cesto nebolo ani riedke ani husté. Pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. Necháme vykysnúť (asi 30 minút) na teplom mieste. Vyprážame na dolkovníkovej panvici z oboch strán. Vypražné dolky spojíme tvarohom a posypeme práškový...
Šampiňóny očistíme, opláchneme vo vlažnej vode, odkvapkáme, prekrojíme na polovicu a osolíme. Osolené šampiňóny obalíme v hladkej múke, vajciach, ktoré sme rozšľahali s mliekom a v strúhanke. Vyprážame v rozpálenom oleji dozlata. Podávame ihneď, aby zostali krehké....
Paradajky ponoríme asi na 10 sekúnd do vriacej vody, zlejeme, prepláchneme studenou vodou a olúpeme. Prekrojíme na 4 časti, dužinu vyberieme a nakrájame na polcentimetrové kocky. Cibuľu olúpeme a nadrobno nakrájame. Necháme prevrieť s polovicou paradajok a vývaru. Vmiešame kyslú smotanu a omáčku necháme vari...
Na dezertné taniere naukladáme po 1 plátku šunky, na každý vložíme 1 lyžicu francúzskeho šalátu a 2 polovice uvareného vajca. Obložíme plátkami paradajky a kolieskami papriky bez jadrovníka. Zalejeme lyžicou majonézy. Podávame s čerstvým bielym pečivom. ...
Vajcia uverené natvrdo očistíme a upravíme do tvaru košíčkov. Žĺtky vyberieme a nadrobno nakrájame. Bielky naplníme nakrájaným hlávkovým šalátom a žĺtkami. Povrch vajec ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo zelenou cibuľou....
Očistený čerstvý zelený hrášok niekoľko minút krátko povaríme v osolenej vode. Vodu zlejeme, hrášok dáme odkvapkať na servítku a preložíme do menšej nádobky s kúskom masla a štipkou cukru. Necháme zovrieť a hneď pridáme čerstvo vyšľahané vajcia. Hotové vajcia preložíme na hlbokú misu, ozdobíme...
Uvarenú chudú šunku zmiešame s nakrájanými šampiňónmi a niekoľkými lyžicami silného bujónu a dáme na teplé miesto. 2 tvrdé paradajky prelisujeme cez sito, dáme do vymastenej misy a niekoľko minút zapekáme, aby sa masa prehriala. Potom paradajky vyberieme, preložíme na menšiu misku a pokryjeme vrstvou prip...